O Vale da Sarvinda será um espaço de agroecologia que pretende preservar e expandir o Parque Natural do Tejo Internacional no concelho de Vila Velha de Ródão e partilhar a sua experiência de sustentabilidade ambiental e económica com a sociedade. Junto ao rio Pônsul e em pleno Parque Natural do Tejo Internacional, poderá redescobrir o montado de sobro e azinho e as tradições agrícolas que se moldaram à natureza agreste da Beira Baixa.

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